16.01.2018 - Die JugendHerbergen gemeinnützige GmbH

Koch (m/w) als Küchenleitung in der Jugendherberge Thülsfelder Talsperre


An 30 Standorten zwischen Nordsee und dem Emsland begeistern wir Schulklassen, Familien, Globetrotter und Gruppen mit unseren Angeboten.

Für unsere Jugendherberge an der Thülsfelder Talsperre suchen wir einen Koch m/w der als Küchenleitung in einem erfahrenem und motivierten Team arbeiten möchte.

Unsere Anforderung:
  • Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin bzw. Hauswirtschaftsleitung
  • Sie verfügen über Erfahrungen im Jugendherbergswerk, in Gastronomie oder Großküche
  • Begeisterung für Ihren Beruf kennzeichnet Ihr Handeln und motiviert Sie, in einem engagierten Team die hohen Qualitäts-Standards zu sichern und zu verbessern
  • Führung eines Küchenteams
  • Selbständige Kalkulation und Speisenplanung
  • selbstständiges Vorbereiten, Durchführen und Nachbereiten von besonderen Veranstaltungen
  • Ein hohes Maß an Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Zuverlässigkeit
  • fundierte Kenntnissen in den Hygienevorschriften nach HACCP
  • Ein gepflegtes Auftreten, gute Umgangsformen und gute Deutschkenntnisse setzen wir voraus
  • Bereitschaft zur Arbeit auch an Wochenenden

das erwartet Sie:
  • Ein dynamisches und motivierendes Betriebsklima
  • Ein kreativer Arbeitsplatz mit vielfältigen Entfaltungsmöglichkeiten
  • Die Stelle soll möglichst in Vollzeit besetzt werden

Wir bitten um Ihre Bewerbung an:
Jugendherberge Thülsfelder Talsperre
Ursula Hybsz
Am Campingplatz 7
49681 Garrel
thuelsfelde@jugendherberge.de